II KAZE HANA Japanischer Sake Junmai Ginjo

Ein Junmai Ginjô, gebraut aus der alten und rustikalen Omachi-Reissorte, die vor Ort angebaut wird. Gekennzeichnet durch eine fesselnde und ausdrucksstarke Nase, die an frische Aprikose, Kaki und Haselnuss erinnert. Der Gaumen ist einnehmend und komplex, gut ausbalanciert zwischen Säure und Alkohol. Ein Sake, der wunderbar zu Sushi passt. Platinmedaille beim Sake-Wettbewerb Kura Master 2021. In einem Weinglas bei Zimmertemperatur genießen. Pairing-Ideen: Sushis, Sashimi, Schalentiere, marinierter roter Thunfisch. Alkoholgehalt: 15,8 % Konservierung geschlossen: ein bis zwei Jahre im Keller Haltbarkeit offen: zwei bis drei Wochen im Kühlschrank Japanisches Produkt, das von WeWantSaké direkt aus Japan importiert wird