Das Zalg-Team arbeitet daran, den unglaublichen Reichtum von Algen beim Kochen zu entdecken. Wir sind nach Südkorea gereist, um das beste Nori-Blatt zu finden. Nori (Porphyra) gehört zur Familie der roten Meeresalgen. Es wird hauptsächlich in Form gerösteter Blätter zubereitet und seit dem 17. Jahrhundert in Asien angebaut. Nach der Ernte auf See wird Nori geschnitten und in Blätter gepresst, bevor es getrocknet und anschließend geröstet wird. Hier nimmt es diese dunkle Farbe an. Zusätzlich zu seinen Geschmacksqualitäten ist Nori reich an Proteinen und sehr kalorienarm. Verwendungsmöglichkeiten Die Blätter können gerollt oder fein gehackt werden, um Ihren Gerichten eine neue Textur zu verleihen. Denken Sie für eine präzise Handhabung und zum Schneiden daran, Ihre Finger und die Klinge Ihres Messers anzufeuchten. Um eine knusprigere Konsistenz zu erhalten, können Sie die Blätter einige Sekunden lang grillen. Sie nehmen dann eine grüne Farbe an. Vorteile Reich an Protein. Zutaten Nori-Algen (Porphyra sp.)Herkunft Südkorea. Nährwerte pro 100g Energie 297 kJ / 1242 kcal, Fett 3 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g, Kohlenhydrate 1,3 g, davon Zucker 0,6 g, Protein 48,3 g, Salz 0,3 g Weitere Produktinformationen Auf traditionelle Weise in Südkorea hergestellt. Beutel mit 10 Blatt oder 21 g (Nettogewicht). HAT Bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen 3 Wochen bei Raumtemperatur lagern. Den Beutel nach Gebrauch gut verschließen. BITTE BEACHTEN SIE: Im Interesse der Qualität enthält diese Packung einen Feuchtigkeitsabsorberbeutel. Öffnen oder essen Sie diesen Beutel nicht. Nicht in Reichweite von Kindern aufbewahren. Allergene: mögliche Spuren von Weichtieren, Fischen, Krebstieren.