Japanische Suji-Aonori-Alge

Unser Suji Aonori stammt aus dem Anbau auf offener See in der Präfektur Kochi in Japan.   Es ist von außergewöhnlicher Qualität und wird von den größten japanischen Köchen verwendet.
 Nach der Ernte werden die Algen bei niedriger Temperatur schonend getrocknet, um ihren Nährstoff- und Aromareichtum zu bewahren. 
 Schmecken : Suji Aonori bietet außergewöhnliche Aromen auf halbem Weg zwischen Trüffel und Jakobsmuschel.
 Anwendungstipps: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!   Ein paar Filamente verleihen all Ihren Gerichten eine neue aromatische Dimension. Nahrungsaufnahme: Reich an Proteinen und Ballaststoffen