EL MANZANO

Dieser Kaffee stammt von Emilios Flaggschiff-Farm El Manzano, deren Plantage zu 90 % aus rotem Bourbon besteht. Auf dem Bauernhof ist eine Kaffeeverarbeitungsanlage installiert, die eine sehr schnelle Trocknung der Kirschen ermöglicht und so sicherstellt, dass ihre ganze Frische erhalten bleibt. Als großer Fan von gewaschenem Kaffee reserviert Emilio einen Teil seiner Ernte für die natürliche Trocknung und bringt dabei all seine Standards und sein Fachwissen ein. Dieser durch natürliche Trocknungsmethoden hergestellte rote Bourbon bietet eine ausgewogene und sehr fruchtige Tasse mit süßen Noten von Ananas, Kokosnuss und Passionsfrucht.