CHELCHELE

Chelbessa-Kaffee wird in der Region Gedeo in Äthiopien angebaut. Es entspricht den Ansprüchen eines feinen Geschmacks und stammt aus einer natürlichen Umgebung, die reich an der Appellation Yirgacheffe ist. Es ist der Produktion kleiner Stückzahlen für eine hohe wahrgenommene Qualität vorbehalten und deckt nur einen begrenzten Bereich ab. Der genannte Name bezieht sich auf die Stadt Yirgacheffe, eine Stadt mit mehreren Zehntausend Einwohnern. Bei der Verkostung offenbaren sich herrliche Noten von Mandarine, Limette, Jasmin und Honig.