BUCH - Vegan

Vegane Küche einfallsreich und wohlschmeckend ist, weil Sie sich auf hausgemachte Milch freien Käse Fest können, Crèmes brulees ohne Eier oder sogar fleischlos Parmentier (die Kinder werden erstaunt sein) ... Sie brauchen nur ein paar einfache Gesten und magische Zutaten zu übernehmen, wie zum als Leinsamen, Ölsaatenpürees, Agar-Agar ... Eier in Desserts ersetzen, "Chorizo" backen, Gemüsekaviar zubereiten und vieles mehr. Mit mehr als 500 Rezepten wird dieses Buch zu Ihrer Bibel für alle Gelegenheiten. Als Einführung bietet Dr. Bernard-Pellet alle Nährwertinformationen, die für das Gleichgewicht von Aminosäuren, Vitaminen, Kalzium oder Eisen erforderlich sind, um Ihre vegane Wahl in aller Gelassenheit zu leben.