Pistoccu-Brot 500 g – typisch sardisches Produkt

Die fachmännisch gefertigten Nudelblätter haben je nach Land unterschiedliche Formen, rechteckig oder rund, und auch eine unterschiedliche Dicke. Pistoccu ist ein für die Langzeitlagerung geeignetes Brot aus Grieß und Feinmehl, in Variationen auf Basis von Kleie- oder Gerstenmehl. 
 Es war das Brot, das die Hirten während der Wanderwochen aßen, aber es war auch das Brot der Diener und der weniger Wohlhabenden. Texte in Italienisch, Englisch, Deutsch, Französisch.