Beutel mit schwarzem Kardamom

„Anders als grüner Kardamom verleiht er Ihren Gerichten Rundheit und rauchige Noten.“ Die Früchte werden von Hand kultiviert, wenn sie ihre Reife erreicht haben. Die Früchte werden dann über einem Holzfeuer getrocknet, um einen süßen und rauchigen Geschmack zu erhalten. Zur Aufbewahrung von schwarzem Kardamom wird empfohlen, die Kapseln erst zu öffnen, wenn Sie sie verwenden möchten. Sie sollten auch an einem trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden. - An einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht lagern. - Reich an Kalzium, Magnesium und Kalium. - Erhältlich in 25, 50 und 100 g