Bio-Fenchel in großen Mengen, 1 kg–10 kg

„Herrlich duftend, mit seinen frischen Noten von Fenchel und Anis. Es wird in Symbiose mit Fisch, rohem Gemüse und Ziegenkäse sein » Der Fenchel, den wir anbieten, ist wild und biologisch. Er wächst in der Region Kerman, er wird von den Bauern und Sammlern der Genossenschaft geerntet, die uns Kümmel, Kreuzkümmel und Anis liefert. Getrocknet an nach unten hängenden Stielen, werden sie dann geschlagen, um alle Samen zu extrahieren, gefolgt von einer sorgfältigen Sortierung der Samen und Astscherben, dann wird sie in der Sonne getrocknet. Unser Fenchel ist außergewöhnlich in seiner aromatischen Kraft, die an Anis und Süßholz erinnert. Seine leicht bittere Note beim Hineinbeißen mit seiner wohligen Frische. - An einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht lagern. - Bio-zertifiziert von Ecocert FR-BIO-01 - Reich an Ballaststoffen und Antioxidantien. - Erhältlich in 1, 5 und 10 kg