TSURUSHI BIZEN-YAKI Japanischer Sake Junmai

Ein Sake mit tiefem Geschmack, der in Begleitung der berühmten Töpfer von Bizen fermentiert wurde! In der Nase ist es ganz besonders, es gibt Noten von Honig und getrockneten Blumen mit einer jodierten Seite. Der Gaumen ist weich im Angriff, wir finden Honig und getrocknete Blumen, er erinnert ein wenig an gealterten Sake. Hinzu kommen Aromen von Sojasauce, Kakao und Popcorn. Im Abgang ist eine leichte Bitterkeit zu spüren, begleitet von Noten von Popcorn und Kaki. Es ist ein Junmai mit Länge und Kraft. Traditionelle Keramik aus Bizen wird in die Fässer getaucht, um dank der von der Keramik emittierten Strahlung auf natürliche Weise auf die Fermentation einzuwirken. Alkoholgehalt: 15% In einem Weinglas bei Zimmertemperatur genießen. Foodpairing-Ideen: Karamellisiertes Schweinefleisch mit Duftreis, Thunfischsteak mit Tomatensauce Konservierung geschlossen: ein bis zwei Jahre im Keller Offene Lagerung: ein bis zwei Wochen im Kühlschrank Japanisches Produkt, das von WeWantSaké direkt aus Japan importiert wird