Balsamessig aus Modena IGP L 0,25 "Seit 1891" - cod.1891

Es stammt aus einem alten Rezept, das an die Geschmäcker und Aromen der Vergangenheit erinnert. Er wird durch das besondere Kochen ausgewählter Traubenmoste und durch die Veredelung in wertvollen Eichenfässern gewonnen. Es ist ein dichtes und samtiges Produkt, das weiche Bouquet und der volle Körper ergänzen sich in harmonischer Balance. Empfohlen für den rohen Gebrauch. Ideal zum Verfeinern von gekochtem Gemüse und Salaten, Risottos und herzhaften Pasteten oder zum Verfeinern von Fleisch- und Fischgerichten.