Balsamico-Essig aus Modena I.g.P DA 250 ML.GEALTERT

SPIGA BALSAMICO-ESSIG AUS MODENA g.g.A. ML.250 IST EIN AUSGEWÄHLTES PRODUKT, DAS ÜBER 3 JAHRE IN EICHENFÄSSERN REIFT UND VERFEINERT. Dieser Balsamico-Essig ist ein Spitzenprodukt, samtig, körperreich und mit der typischen Farbe von Balsamico-Essig, der in feinen Fässern verfeinert wird. Balsamico-Essig aus Modena wird für sein einzigartiges Geschmacksprofil geschätzt: DIE FARBE: variiert von dunkelbraun bis schwarz und wird mit zunehmendem Alter dunkler. DAS AROMA: präsentiert komplexe Noten von Früchten, Holz und Essig mit einem umhüllenden Duft. DER GESCHMACK: Es ist süß und sauer mit einer ausgewogenen Kombination aus Süße und Säure. Die Verarbeitung von Balsamico-Essig beginnt mit dem Pressen von Aucttone-Trauben, darunter Lambrusco und Trebbiano. Für gealterte Qualität muss die Reifung in Edelholzfässern mehr als 3 bis 12 Jahre dauern. Balsamico-Essig aus Modena ist eine italienische Exzellenz, die auf der ganzen Welt bekannt ist, und die Reifung ist der Schlüssel zum Verständnis seines Wertes und seiner Qualität. Es wird als Gewürz oder zum Würzen verwendet und verleiht Gerichten wie Balsamico-Risotto, Aufschnitt- und Käseplatten, Erdbeeren und Eis mit Balsamico-Essig usw. eine besondere Note.