Biodynamisches Urweizenmehl T65 5KG

Mehl vom Typ T65, hergestellt nach biodynamischen Vorgaben, ideal zum Brotbacken.  "Unsere Mehle werden frisch auf einer Astiré-Mühle gemahlen. Eine Mühle, die es Ihnen ermöglicht, Mehl bester Qualität so effizient wie möglich zu erhalten. Bei einer Extraktionsrate von mindestens 80 % in einem Durchgang wird das Mehl weder erhitzt noch oxidiert. Auf diese Weise erhalten wir effektiv ein Mehl von außergewöhnlicher ernährungsphysiologischer Feinheit, ein echtes Spiegelbild unseres Weizens oder Getreides. Nährwertangaben: Energie 1545 kJ/ 365 kcal Fette 4,4 g davon gesättigte 0,8 g Kohlenhydrate 66 g davon Zucker 2,2 g Proteine ​​13 g Ballaststoffe 5,1 g Salz Spuren g