Biodynamisches Urweizenmehl T80 25KG

Urweizenmehl Typ T80 bise, aus biologischem und biodynamischem Anbau. Ideal für Brot und Kuchen.  "Unsere Mehle werden frisch auf einer Astiré-Mühle gemahlen. Eine Mühle, die es Ihnen ermöglicht, Mehl bester Qualität so effizient wie möglich zu erhalten. Bei einer Extraktionsrate von mindestens 80 % in einem Durchgang wird das Mehl weder erhitzt noch oxidiert. Auf diese Weise erhalten wir effektiv ein Mehl von außergewöhnlicher ernährungsphysiologischer Feinheit, ein echtes Spiegelbild unseres Weizens oder Getreides. Nährwertangaben: Energie 1545 kj / 365 kcal Fette 4.4g davon gesättigt 0.8g Kohlenhydrate 66 g einschließlich Zucker 2.2g Eiweiß 13 g Ballaststoffe 5,1 g Salzspuren g