Hibiskusblüten werden bei der Zubereitung von Bissap verwendet, einem traditionellen westafrikanischen Aufguss, der sehr erfrischend und durstlöschend ist, aber auch für viele andere Dinge verwendet werden kann, beispielsweise in Desserts (marmorierter Hibiskuskuchen, Sirup, Coulis, Schlankheitsaufguss usw.). Zubereitung eines traditionellen Bissaps Um einen Liter ultra-erfrischenden Bissap nach westafrikanischen Rezepten zuzubereiten, benötigen Sie: 50 g getrocknete Hibiskusblüten 2 Liter Wasser 60 g Zucker oder nach Belieben 1 Bund frische Minze Zubereitung: Hibiskus, Minze und 1 Liter Wasser 10 Minuten zum Kochen bringen. Abkühlen lassen und einen Liter Wasser hinzufügen, gut vermischen und dann filtrieren. 60 g Zucker hinzufügen oder nach Belieben gut gekühlt servieren.