Hibiskus

Die Sorte „Hibiscus sabdariffa L.“ wird in Afrika, insbesondere in der Türkei (Carcadet) und in Guinea (Bissap), in großem Umfang konsumiert. Sein würziger Geschmack mit Noten von roten Früchten bietet einen durstlöschenden Aufguss. In der Küche verleiht er Ihren Marmeladen, Gebäck, Eiscreme ... Exotik. Probieren Sie ihn (als starken Aufguss) anstelle von Wein in Ihren Eintöpfen (z. B.: Boeuf Bourguignon) und er wird Sie überraschen! Je länger die Ziehzeit, desto vollmundiger und spritziger wird er. Dosieren Sie es nach Ihrem Geschmack. Es wird auch wegen seiner medizinischen Eigenschaften sehr geschätzt. Anwendung: 20 g / 1 l kochendes Wasser. Einziehen lassen min. 8 bis 10 Minuten.