Selina – Montepulciano d'Abruzzo doc – Rotwein

Bodenzusammensetzung Mittlere Mischung, gemischt-lehmig mit einer Höhenlage von 150-200 m über dem Meeresspiegel Rebsorte 100 % Montepulciano Farbe - Kategorie Alkoholgehalt: 13 % Rot – Keine Sorge Wein machen Entfernen der Stiele und Kontakt der Schalen mit dem Most für 7–10 Tage in Stahltanks bei einer Temperatur zwischen 18 und 28 °C, Abtrennen der Schalen und Umfüllen des Mostweins in Stahltanks, um die malolaktische Gärung abzuschließen. Beschreibung – Paarung Perfekt zu Tagliatelle mit Fleischsoße, Lasagne, Ravioli und Tortellini. Am besten zu geschmortem und gebratenem Fleisch. Organoleptische Eigenschaften Rubinrot, leuchtend und lebendig mit violetten Reflexen. Fruchtig mit einem Hauch von Schwarzkirsche, kleinen Früchten und reifen roten Früchten. Harmonisch, elastisch, rund, vollmundig und anhaltend. Verpackung 6 x 0,75 l