Piperade Basquaise - Catering-Format - 3/1 Kanister

Baskische Piperade ist ein traditionelles Gericht aus dem Baskenland, schmackhaft und einfach zuzubereiten. Diese Spezialität wird aus einer Mischung aus Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Espelette-Pfeffer hergestellt, die alle in Olivenöl gekocht werden. Die Piperade kann allein oder mit Fleisch, Fisch oder Eiern serviert werden. Wir empfehlen ihn als Beilage zu einem schönen Stück Thunfisch aus Saint-Jean de Luz oder ein paar Scheiben Bayonne-Schinken.