0,50 L FLASCHE BIO-OLIVENÖL EXTRA NATIV „MONOCULTIVR CORATINA“

Unsere Coratina hat eine intensive, schöne und klare goldgelbe Farbe mit leichten Grüntönen. Die Nase ist voll und umhüllend, reich an duftenden Noten von Minze und Rosmarin, zusammen mit starken Noten von Mandel, Zimt und schwarzem Pfeffer. Der Geschmack hat ein breites pflanzliches Aroma mit deutlichen Noten von Artischocke und wilder Distel, Chicorée und Salat. Die Bitterkeit ist kraftvoll und die Schärfe deutlich. Ideal zu Tomaten-Bruschetta, Artischockensalat, mariniertem Thunfisch, gebratenem Radicchio, Bohnensuppe, Nudeln mit Würstchen, gebackenem rotem Fleisch oder Wild, Hartkäse und gereiftem Käse. Der Hauptbestandteil ist aufgrund der hohen Konzentration an Oleuropein-Polyphenol in den Blättern leicht bitter und Früchte des Olivenbaums.