Bagnet mit Steinpilzen

Bagnet mit Steinpilzen zum Aperitif während der Verkostung. Bagnet aux Cèpes ist eine gastronomische Variante, die die Rustikalität von Steinpilzen mit der Feinheit traditioneller Gemüsesorten verbindet. Präsentiert mit einer schwarzen, mit einem Pilz verzierten Kapsel, enthält dieses Bagnet 2 % Steinpilze und verleiht ihm eine edle und holzige Note, die jeden Bissen in ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis verwandelt. Reichhaltige und elegante Komposition: Bagnet aux Cèpes wird sorgfältig mit einer Mischung aus Steinpilzen und frischem und knackigem Gemüse wie Rüben, Karotten, Paprika, Blumenkohl, Sellerie, Gewürzgurken, Zwiebeln, Fenchel und Mais zubereitet, alles garniert mit Zitrone, Orange und Tomate , und eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen, darunter Pissalat, Basilikum, Petersilie, Chili, Senf, Knoblauch, Oregano, sowie Essig. Alles wird sorgfältig in Sonnenblumenöl gemischt, das aufgrund seiner Neutralität ausgewählt wurde, sodass die Frische und Integrität der Aromen erhalten bleibt, ohne sie zu verändern, im Gegensatz zu Olivenöl, das den Geschmack dominieren könnte, wenn das Bagnet nicht sofort verzehrt wird. Allergene: Dieses Produkt enthält Sellerie, Senf und Pissalat (Sardellenpüree), Zutaten, die für ihren Geschmack, aber auch für ihre potenziellen Allergene bekannt sind. Verwendung und Vielseitigkeit: Dieser Gemüseaufstrich passt ideal zu Ihren Aperitifs und schmeckt besonders gut auf Toast. Bagnet aux Cèpes können auch verwendet werden, um aufwändigeren Gerichten eine gastronomische Dimension zu verleihen, beispielsweise als Beilage zu Fleisch oder als Einarbeitung in Nudelsaucen.