Bio-Gersten Backmalz

- Für saftige Krume & längere Frischhaltung - enzymaktives Gerstenmalzmehl - Durch die Zugabe kann der Teig besser reifen & Gebäcke gewinnen an Volumen - Frischhaltung des Brotes wird gefördert - Anwendung & Dosierung: nach Belieben - Empfehlung: 20 g für 1 kg Mehl entfalten Kleingebäcke, Brötchen, Brezeln und Hefegebäcke ihr volles Aroma und bleiben lange knusprig - Zutaten: Aktives Gersten-Malzmehl aus vermälzter Qualitätsgerste* | * aus kontrolliert biologischem Anbau - Nettofüllmenge: 90 g - Kühl und trocken lagern!