CACAO BARRY - DUNKLE KUVERTURE SCHOKOLADE - ST DOMINGO URSPRUNG 70% KAKAO - 2,5 KG - PISTOLEN

Diese dunkle Couverture-Schokolade von Saint Domingue Origin hat einen sehr kakaoartigen Geschmack, der von einer schönen Bitterkeit und einem langen blumigen und fruchtigen Abgang geprägt ist. HERKUNFT DER BOHNEN: Kakao wird hauptsächlich im nördlichen Teil der Insel angebaut, genauer gesagt im Cibao-Tal. Es ist eines der nördlichsten Kakaogebiete der Welt. BOHNSORTE: Forastero GESCHMACKSPROFIL: Exotisch, blumig und fruchtig, Schokolade aus Santo Domingo hat einen runden Geschmack von bitterem Kakao mit außergewöhnlicher Länge im Mund, angereichert durch aromatische Noten von Gewürzen, Wein und Oliven. Fließfähigkeit: 4 Tropfen Art der Anwendung: Formkörper, Tabletten, Beschichtung Spezifität: KD