Monochrom - Imperial Sour 23 Monate Sauternes

Im Geiste eines Sauterne gedacht, begannen wir mit einer Imperial Sour Basis, der wir eine gute Portion Honig, ein wenig St. Peray Most aus der Presse (Roussanne/Marsanne) und einen Hauch Safran hinzufügten. All dies während seiner 23-monatigen Reifung in Sauterne-Fässern der Domaine Dubourdieu. Das Ergebnis ist ein UFO, das mehr als eins blufft! Alkoholgehalt 13,12 % 75cl