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BIO MANDELMEHL 1KG
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Johannisbrotmehl wird durch Mahlen der Früchte des Johannisbrotbaums gewonnen. Diese Frucht kommt in eine Schote, die getrocknet wird, was ihr einen süßen Geschmack verleiht. Die Frucht wird dann geröstet und zu einem sehr feinen Pulver gemahlen. Dieses Mehl muss nicht gekocht werden, es kann wie Kakao verwendet und der Milch zugesetzt werden, Gebäck herstellen usw. Dieses Mehl ist reich an Kohlenhydraten und Zucker, was es zu einem sehr energiereichen Lebensmittel macht. Darüber hinaus ist es reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist für Menschen mit Zöliakie und/oder Glutenunverträglichkeit geeignet.