BIO GLUTENFREIES KICHERERBSENMEHL 1KG

Kichererbsenmehl wird durch Mahlen von Kichererbsenkörnern zu einem sehr feinen Pulver gewonnen. Es ist ein Mehl, das für Menschen mit Zöliakie und Intoleranz geeignet ist, da es kein Gluten enthält. Was seinen Nährwert betrifft, ist dieses Mehl reich an Proteinen und Ballaststoffen. Außerdem zeichnet es sich durch seinen hohen Gehalt an Eisen und Omega 6 aus.Es kann zum Panieren, Herstellen von Backwaren und Brot mit anderen Mehlen gemischt verwendet werden, sogar als Ei-Ersatz, indem es mit Wasser gemischt wird.