Bio-Weißwein 2024 | Chardonnay-Sorte | 750 ml | Schatz Winery

Wein aus biologisch-biodynamischer Landwirtschaft in Malaga (Spanien), mit einer sorgfältig kuratierten Produktion von etwa 15.000 Flaschen pro Jahr. Dies sind zwei der Eigenschaften, die unsere Weine zu einem Produkt machen, das eine eigene, unverwechselbare Identität besitzt. Jeder Wein ein Erlebnis, ALLES EIN SCHATZ, ALLES ein Schatz. Ausarbeitung: 5 Monate Reifung „sur lie“ mit „Batonnage“ in französischen Eichenfässern.  *Häufiges Aufrühren der Feinhefe mit einem Rührstab über einen Zeitraum von 2 bis 6 Monaten. Nase: Spektakuläres Aroma von Jasmin und weißen Blüten mit Noten subtropischer Früchte. Mund: Tief harmonisch im Mund und mit intensiver mineralischer Säure. Anhaltender Abgang mit subtropischen Früchten (Litschi, Mango, Kiwi und Banane).