Bio-Basilikumblüten-Weißweinessig

Zu den Eigenschaften unseres weißen Essigs fügen wir eine weiche und saubere, fast würzige Basilikumnote hinzu, die ihn zu einer idealen Würze für gekochtes und gebratenes Gemüse, für gegrilltes weißes Fleisch und für gemüsereiche Sommersalate macht.  Es ist das Ergebnis einer langsamen statischen Biooxidation in Kastanien- und Eichenfässern bei Raumtemperatur und anschließender direkter Mazeration der Blütenenden der von uns angebauten Basilikumpflanzen. 
 Ungefiltert, unpasteurisiert.