Bio-Weißweinessig aus Lavendel und Minze

Zu den Eigenschaften unseres weißen Essigs fügen wir die blumigen und aromatischen Noten von Lavendel und Minze hinzu, die ihn zu einem besonderen Gewürz für Winter- und Frühlingssalate machen, reich an Blattgemüse, Wurzeln und Knollen.  Auch hervorragend in einem Gurkensalat.  Es ist das Ergebnis einer langsamen statischen Biooxidation in Kastanien- und Eichenfässern bei Raumtemperatur und einer anschließenden direkten Mazeration von Lavendelblüten und Minzblättern aus unserem Unternehmen. 
 Ungefiltert, unpasteurisiert.