Riserva del Gelso Villa Crespia Franciacorta Riserva Dosagio Zero 75cl

Riserva del Gelso ist unsere Auswahl an Franciacorta, die hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben gewonnen wird, die weich gepresst werden, um nur den Most aus der ersten Pressung zu erhalten. Nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Pinot Noir-Trauben folgt die sanfte Pressung, um die Moste der ersten Pressung zu erhalten, die hauptsächlich in Stahl und als kleiner Teil in Barriques vinifiziert werden. Nach 6-7 Monaten nach der Ernte kommt der in Holz vergorene und gereifte Wein mit dem in Stahl vinifizierten Teil zusammen. Die Weine für die Riserva del Gelso zeichnen sich durch eine größere Struktur aus, die durch eine gute Säure ausgeglichen wird, grundlegende Faktoren für die Erzielung eines äußerst langlebigen Franciacorta, der über 60 Monate in der Flasche auf seinen Hefen reift. Zarte Perlage, reife Frucht, süße blumige (Limette) Zitrusfrüchte und würziger Körper TRAUBEN - 100% Pinot Noir 750 ml - 13,0 % vol