SAUVAGE FORESTIERE (BA) 33cl *erhältlich ab 15.11.2022*

Die Gelegenheit, Fässer mit Tannin-Rotweinen von der Ile de Ré freizugeben und Tests mit einer wilden Hefe, die von einem Freund gefangen wurde, haben uns dazu veranlasst, dieses starke Getränk zu kreieren, um es auf einem Kapaun oder gerösteten Kastanien zu probieren. Neben holzigen und weinbaulichen Noten haben wir eine Dosis Pilze hinzugefügt, es ist gelinde gesagt komplex. Alc. 7% vol