Quetzalito BIO-Kaffeekapseln - GUATEMALA | Kompostierbare und Nespresso®-kompatible Kapseln Finden Sie den unnachahmlichen QUETZALITO aus der berühmten Region Huehuetenango in x10 ökologisch kompostierbaren Kapseln, kompatibel mit allen Nespresso®-Maschinen. Lassen Sie sich von der subtilen und intensiven Dynamik überraschen, die dank der pflanzlichen Zitrusnoten wie Zitrone und Orange auf der Fruchtseite in den über 2000 m hohen Bergen Guatemalas angebaut wird. Auf der Genussseite sorgen die Noten von Schokolade, Keksen und Karamell für einen aromenreichen Kaffee mit zarter Crema. Ein lokaler Bio-Kaffee, der sich durch seinen Sortencharakter und seine außergewöhnlichen Aromen auszeichnet. Der QUETZALITO ist erfolgreicher denn je und ein Muss in den Cafés Di•Costanzo! *Verkauft in Packungen mit 10 Kapseln TERROIR Das Produktionsgebiet liegt in der Region Huehuetenango auf dem Terroir San Antonio Huista im Nordwesten Guatemalas. Die 4 Plantagen der Anlage liegen zwischen 1700 und 1800 m unter Pflanzenschutz. Die Pflanzendecke von Kaffeeplantagen sorgt für eine größere Artenvielfalt. Außerdem sorgt es dafür, dass die Kirschen langsamer reifen und der Kaffee eine größere Aromakraft erhält. VERFAHREN In wenigen Worten: Die Ernte erfolgt manuell und selektiv; Nach einer Fermentationszeit von 12 Stunden werden die Kaffees 8 bis 10 Tage lang auf Terrassen trocknen gelassen; dann werden sie bearbeitet. Ein Kaffee, extrem sauber, im Waschverfahren, mit dem charakteristischen Profil dieses Terroirs und in vollständig biologischer Produktion.