Bio Gamay "Wenn wir in der Stadt ankommen"

Wein aus mehreren Rebparzellen aus biologischem Anbau auf abwechslungsreichen Böden (Vulkangestein, steinig). Teilweise entrappt, werden die Gärungen auf natürliche Weise durchgeführt und der Wein reift dann 10 Monate in Eichenfässern. Es ist ein frischer, delikater und saftiger Wein. Am Gaumen dominieren rote Früchte, leicht säuerlich wie Johannisbeeren. Dann säumen Aromen von Unterholz und Blumen den Mund und hinterlassen einen runden und Gourmet-Abgang.