Inspiration – Roséwein – AOP Côtes de Provence

Ein Auftakt zum Berner Stil, ein ausdrucksstarker Wein, der sich durch intensive Frische auszeichnet und die Terroirs der Provence und der Kalksteinregionen perfekt widerspiegelt. Die Inspiration-Cuvée ist eine subtile Kombination aus Finesse und Fruchtigkeit und spiegelt unsere unvergleichliche Beherrschung der Terroirs der Côtes de Provence wider. Die Cuvée Berne Inspiration ist aus einer kühnen Verbindung von Rebsorten, die von Grenache Noir dominiert werden, und provenzalischen Terroirs, vereint durch Kalkstein, entstanden. 

MDCV setzt sein Know-how von der Auswahl der nächtlichen Erntetermine bis hin zum Mischen und Verpacken unter Schutzatmosphäre ein. Die Erhaltung delikater Aromen und Farben basiert auf der Verwendung neutraler Gase wie Stickstoff, der Einhaltung kontrollierter Temperaturen und dem sorgfältigen Rühren der Weine auf feiner Hefe, die einen echten Genuss für den Gaumen bieten. Rebsorten: 40 % Grenache Noir, 25 % Cinsault, 20 % Syrah, 15 % Carignan Farbe: blasser Pfirsich mit hellen Reflexen Nase: Subtil und elegant, Noten von reifen Steinfrüchten Mund: Langanhaltend, gute Länge und besondere Körnigkeit am Gaumen, schöner Abgang mit Aromen von weißfleischigen Früchten und kleinen roten Früchten (Johannisbeeren, Erdbeeren) Speisen- und Weinkombinationen: Weißes Fleisch, gegrilltes Fleisch, Käse, Aufschnitt, Fisch, Meeresfrüchte Alkoholgehalt: 13 % Vol