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Tartinable truite, algues et sarrasin
CHRISTINE LE TENNIER

Streichfähige Forelle, Algen und Buchweizen

Dulse und Seebohnen verbinden sich mit Forelle zu einem köstlichen Aufstrich, dezent gewürzt mit Buchweizen und Schalotten. Die Forellen werden in der Nähe des Standorts gezüchtet erntet Algen, immer noch in der Bretagne.

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