FAUCHON Lachs-Rillettes verkörpern handwerkliches Können und Leidenschaft für maritime Traditionen. Die sorgfältig ausgewählten Atlantischen Lachsfilets werden nach den Grundsätzen der Saisonalität gefischt und über kurze Versorgungskreisläufe transportiert. HAT Ergänzt wird diese frische Lachsbasis durch geräucherten Buchenholzlachs, der nach einer überlieferten Methode von der Insel Groix zubereitet wird. Die Kombination mit einer cremigen Creme unterstreicht die Frische und Qualität lokaler Zutaten. Die Präzision des handwerklichen Handelns ist in jeder Phase des Rezepts spürbar, vom Bräunen bis zum Reduzieren unserer Meeresfrüchtezubereitungen ... Die handwerklich hergestellten und raffinierten Lachs-Rillettes von FAUCHON sind Teil des lokalen gastronomischen Erbes und bieten traditionelle und unvergessliche Aromen. Seit der Antike wird Lachs als „Fisch der Könige“ bezeichnet. Immer im Mittelpunkt französischer Vorlieben, wird Sie diese Delikatesse mit der außergewöhnlichen FAUCHON-Rezeptur überzeugen.