Reims-Essig 6 Jahre alt – 25cl

Dieser in der reinen Champenoise-Essigtradition hergestellte Essig wird aus Weinen der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt. Wir haben ihm Zeit gegeben, all seine Aromen zu entwickeln, da er sechs Jahre lang in Eichenfässern in unseren Kellern in Reims reifte, bevor er in unserer Fabrik abgefüllt wurde. Die größten Köche haben es bereits zu ihrem Gourmet-Partner gemacht: Wir denken unter anderem an den talentierten Drei-Sterne-Koch von „L'assiette Champenoise“, Arnaud Lallement, der für die Zubereitung seiner Gerichte ausschließlich den 6 Jahre alten Clovis-Essig verwendet. Dieser Essig passt perfekt zu Ihren Soßen und verleiht Gerichten wie Lachs, Risotto oder Jakobsmuscheln einen einzigartigen Geschmack.