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Sel du désert Kalahari
Cofrapep

Kalahari-Wüstensalz

Herkunft: Südafrika Nettovolumen und -gewicht: 50ml / 79g / 3.17 Unzen Speisesalz, Feuchtigkeit ca. 0.2 % Ideal für die Salzmühle von Peugeot Beschreibung : Dieses Salz wird in der Kalahari-Wüste gewonnen, einem unbewohnten Gebiet fernab jeglicher menschlicher Verschmutzung. Vor 280 Millionen Jahren zog sich der Salzsee Makgadikgadi zurück und hinterließ eine Salzwüste. Dieses Salz ist möglicherweise das älteste der Welt; einige Datierungen gehen von 300 Millionen Jahren aus. Das durch die Salzschicht fließende Wasser transportiert es in ein natürliches unterirdisches Reservoir, aus dem es gefördert und anschließend in der Sonne getrocknet wird. Am überraschendsten ist die Reinheit seiner weißen Farbe. Beim Verkosten überrascht uns die starke Jodnote und das Fehlen jeglicher Aggressivität. Gebrauchsanweisung: Dieses delikate Salz eignet sich für gekochte Gemüsegerichte, zarten Fisch, feines Geflügel und helles Fleisch.

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