Schlichte Kardonen aus Lyon, 4/4 Schachtel

Diese Dosenkardonen werden aus nicht stacheligen Sorten mit natürlich weißen und fleischigen (nicht hohlen) Rippen hergestellt. Die Umwandlung kann jedoch nur nach einer für das Blanchieren des Gemüses erforderlichen Ätiolierzeit erfolgen. Es werden die Rippen (Blattstiele) verwendet, die von Hand verjüngt werden, bevor sie in quadratische Stücke von 3 oder 4 cm auf jeder Seite geschnitten werden. Verwendung: Die aus der Familie der Artischocken stammende und daher schmackhafte und zarte Kardone kann in der Pfanne sautiert oder als Gratin zubereitet gegessen werden. Nährwerte/100g: Val. Nüsse/100 g: Energie KJ/Kcal: 54,6/13 Fett: 0,45 g davon AGS: 0,02 g Kohlenhydrate: 1,5 g davon Zucker: 0,71 g Protein: 0,69 g Salz: 0,680 g Nach dem Öffnen bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar