Ratatouille P. Guintrand - Schachtel 4/4

Zubereitung aus Tomaten, Auberginen, Zucchini, Paprika und Zwiebeln, alles frisch und provenzalischen oder mediterranen Ursprungs. Dieses ausgewählte Gemüse wird gewaschen und getrimmt, bevor es in Stücke geschnitten wird. Die Tomaten werden vorher entkernt, die Paprika geputzt und entkernt, die Zwiebel und Kräuter in Olivenöl angebraten. Das Ganze wird dann gedünstet. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Nährwerte/100g: Energie KJ/Kcal: 275,1/65,8 Fette: 3,76g davon AGS: 0,45g Kohlenhydrate: 7g davon Zucker: 4,19g Proteine: 1g Salz: 0,85g