Rezepte und unvergessliche Erlebnisse – Lapplands 8 Jahreszeiten

Sirly Ylläsjärvi & Heidi Seikkula – Rezepte & unvergessliche Erlebnisse, Lapplands 8 JahreszeitenRezepte & Texte: Sirly Ylläsjärvi & Heidi Seikkula Redaktion: Rebecca Watson Fotografie: Tommi Hynynen, Sirly Ylläsjärvi, Marko Vasara, Henna Immonen, Viola Minerva Virtamo Layoutdesign: Viola Minerva VirtamoSprache: Englisch (suomenkielinen versio löytyy täältä)Laplands 8 Seasons nimmt die Leser mit, um leckeres Essen und einmalige Erlebnisse in der Arktis zu genießen. Das Buch ist eine Hommage an die reine Natur und die Zutaten des Nordens, denn Sirly und Heidi nehmen Sie mit auf eine einzigartige kulinarische Reise in eine Landschaft aus schneebedeckten Bergen! Sirly Ylläsjärvi ist eine junge, preisgekrönte Köchin, die zusammen mit Heidi Seikkula das Boutique-Hotel Aurora Estate oberhalb des Polarkreises führt. Für Sirly steht der Geschmack an erster Stelle, dicht gefolgt von der Ästhetik: Gerichte sind unkompliziert und einfach zuzubereiten, auch in der heimischen Küche. Sirly möchte jeden ermutigen, sich auch im Urlaub in Lappland an der Rezeptkreation zu versuchen – leckeres Essen garantiert ultimativen Genuss. Das Buch enthält sowohl schnelle Alltagsgerichte für geschäftige Momente als auch fortgeschrittenere Rezepte, um sich selbst herauszufordern.