Sangiovese/Merlot | Rubicone IGT

DER LEICHTER ROTWEIN Ein junger Sangiovese, eher leicht als kräftig, mit feinen Tanninen. Die Sangiovese-Trauben verbinden sich mit den komplexeren Kräuternoten der Merlot-Trauben zu einem raffinierten und ausgewogenen Wein von ausgezeichneter Geruchsintensität. ​Schon seit Jahrhunderten produziert das Weinbaugebiet der Emila Romagna Weine, welche schon längst überregionale Bekanntheit erreicht haben. Von den Sonnenverwöhnten Weinbergen aus der Gegend um Imola, südöstlich von Bologna gelegen stammen die Trauben für den Sangiovese-Merlot, einem italienischem Spitzencuvée mit internationalem Einschlag. Mit einem satten Rubinrot steht er im Glase, mit einem Geruch von Heidelbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren in der Nase. Auch kommt eine zarte Spur von Gewürzen und frischer Minze zum tragen. Am Gaumen finden sich rote Beerenfrüchte, eine ausgewogene Säurestruktur und feine Nuancen von Gewürzen wieder. Der Abgang ist von leichten Tanninen und zarten Fruchtnoten bestimmt. Hervorragend im Sommer und Winter leicht Gekühlt genießen FARBE Helles Rubinrot. GERUCH Blumiger Duft nach Veilchen und ein Hauch von Kirsche. GESCHMACK Rote Beeren mit einem Hauch von Kräutern. EMPFEHLENSWERT ZU Dieses Spitzencuvée ist die perfekte Begleitung zu Wildgerichten oder Roastbeef mit Kartoffelbegleitung und frischem Salat. Aber auch zu gegrillten Auberginen, überbackenem Gemüse oder Nudeln mit Meeresfrüchten ist der Sangiovese- Merlot ein perfekter Partner. ART Rotwein STILL Trocken REBSORTE(N) Sangiovese 85 % Merlot 15 % SERVIERTEMPERATUR 10 - 12 °C ALKOHOL 12% Vol. LAGERFÄHIGKEIT Jung trinken - bis 1 Jahr HERSTELLER Tenuta Coccapane Castel San Pietro Terme