BIO* Kampot-Paprika – Verstellbares Mahlwerk

Die drei Farben des Kampot-Pfeffers (IGP) hängen von der Reife und Trocknung der Körner ab. Diese Mischung entwickelt kraftvolle, runde, frische Aromen, ohne zu viel Schärfe. Es kann überall verwendet werden, mit Vorliebe für Fleisch, fetten Fisch und Schokolade. Wir haben die 3 Reifegrade der Pfefferkörner (weiß, schwarz, rot) gemischt, um eine sehr interessante aromatische Komplexität, Würze, Rundheit und Länge in den Mund zu bringen. Unsere Mühlen sind verstellbar (3 verschiedene Mahlgrade) und wiederaufladbar.