Dinkel Trottole

Dinkel ist ein Getreidevorfahr des Weizens, sehr interessant für seine Nährwerte, er ist reich an Mineralien, Kupfer, Eisen und Zink, sehr bekömmlich und hat einen dezent nussigen Geschmack. Dieser hübsche Teig, der auf Italienisch als Kreisel übersetzt werden könnte, ist rundum und sieht aus wie eine kleine Feder. Gourmet, es eignet sich für Gerichte in Sauce und Salate. Zutaten: Dinkelmehl (Allergen) Zubereitungs- und Kochtipps Kochen Sie eine große Menge Salzwasser, fügen Sie beim Kochen die Nudeln hinzu und lassen Sie sie für die auf der Packung angegebene Zeit kochen. Am Ende des Garvorgangs die Nudeln abgießen und schnell das Fett oder die Soße Ihrer Wahl hinzufügen. Für kalte Salate die Nudeln abgießen und unter kaltes Wasser halten, um das Kochen zu stoppen. Nach diesem Schritt nach Belieben würzen. Kochzeit: 3 - 4 Minuten