Compagnie des Indes - Taïtaïnik Multidistilleries

Diese 4. Kleinserie bei der Compagnie des Indes ist ein UFO, das es verdient, bekannt zu werden. Eine Mischung aus zwei Rum-Ursprüngen, die sich nie treffen konnten. Von einem Auf der einen Seite Martinique mit seinen reinen Saftrumsorten und auf der anderen Seite Thailand mit seinen Rumsorten leicht, aber lecker. Destillation in einem Destillierapparat mit Edelstahlkolonne. Eine Basis aus Melasse und Vesou (reiner Saft von Stock). Gereift in einer 50 % tropischen und 50 % kontinentalen Umgebung Dieser Jahrgang wurde 2023 in Frankreich ohne Kältefiltration abgefüllt. Geschmacksnoten Nase: Frisch gepresster Zuckerrohrsaft, erscheint zuerst in der Nase, dann Noten Gemüse mit Lakritze, Menthol und Madras-Curry. Ein Hauch von Birne Williams sublimiert diese Düfte. Mund: Er ist gerade und pflanzlich, in der gleichen Linie wie die Nase. Wir finden dort Gerstenzucker, Akazienhonig, Amber, Vesou und schließlich ein Hauch von Blume Orangenbaum Abgang: Fleischig und würzig mit einem anhaltenden Hauch von Curry. Herkunftsland: Martinique 5 Jahre (Januar 2018) und Thailand 9 Jahre (Februar 2014).