AOP Côtes du Rhône Dörfer Plan de Dieu, rot, 2021

Am Fuße der Dentelles de Montmirail erstreckt sich das Terroir von Plan De Dieu über ein Bett aus pliozänem Ton, das mit gerollten Kieselsteinen bedeckt ist, und bietet den Reben reiche und konzentrierte Säfte. Der im Schnitt 30 Jahre alte Weinberg ist hier besonders ertragsarm. Bei diesem Wein mit dunkelroter Farbe spüren wir in der Nase Kirschkompott, Noten von Garrigue und Thymian. Ein offener Mund, auf der Frucht mit präsenten Tanninen und einer schönen Struktur.