Bio-Rotwein AOP Saint-Chinian „GALOPINS“

WEIN - Rebsorte(n): 30 % GRENACHE / 40 % CARIGNAN / 30 % MOURVEDRE - Bodenart: TONKALKSTEIN - Ertrag: 35 hl/ha - Alter der Reben: 30 Jahre Grenache / 80 Jahre Carignan - Ernte: MANUELL WEIN MACHEN Manuell entrappte Ernte. Traditionelle Weinherstellung.  GESCHMACKSWERTSCHÄTZUNG Klare, purpurrote Farbe. Nase mit Aromen von Eukalyptus, Buschland, Humus und Unterholz. Runder, geschmeidiger Mund, würzige Noten mit Abgang mit Aromen von Sauerkirschen.  ALTES POTENZIAL – VERKOSTUNGSBERATUNG 7 Jahre, bei 18°C ​​zu genießen, Dekantieren empfohlen ESSEN UND WEIN Es ist ein Wein voller Kontrast zwischen der Rustikalität von Carignan und der Frucht. Grenache. Passt hervorragend zu Wild, Gerichten mit Soße usw Aussagen.