Startschuss 2021

Unser Auftaktjahrgang 2021 Grenache Noir 100% Böden: Schiefer Alte Reben über 50 Jahre alt Siegel für ökologischen Landbau französischer Wein Mehrwertsteuer: 14% 75cl Entrappte, gequetschte Trauben. Spontanweinbereitung, natürliche Gärung mit einheimischen Hefen 14 Tage Väten. In Betonfässern gereift. Von Hand geerntet und in Kisten transportiert, um die Qualität der Trauben zu erhalten. Gesamt-SO2 weniger als 30 mg/l. Schöne granatrote Farbe mit violetten Reflexen, ausdrucksstarke Nase mit Noten von Erdbeere und Rhabarber, runder und fruchtiger Mund mit würzigem Abgang.