Riesling 2021

Die runde Rieslingnase mit Stachelbeeren, Himbeeren, leuchtend gelben Fruchtaromen und leicht floralen und steinigen Nuancen im Hintergrund hält was sie verspricht. Saftig und rund, mit etwas Säurebetonung, insgesamt breit und lang, kommt der 21er Ortswein mit einem Schwung von grün-gelben Früchten, aber auch Grapefruit und getrockneten Kräutern auf die Zunge. Vorher findet sich die ausgewogene Nase auch in der Nase wieder Abschließend tobt der junge lokale Wein im Mund. Ein paar salzige Töne, Kiwi, Stachelbeere, Kräuter, Limette, wieder Zitrusfrüchte, langer Spannungsbogen. Dann sind typisch Riesling, gelber Apfel und Stachelbeere lange im Mund. Dazu gesellt sich, typisch Siefersheim, herbe Mineralität und ein Hauch Rauch. Erst im extrem langen Abgang löst dieser Wein (Stand Ende 2022) das Spannungsfeld auf in angenehmen Gefallen und ein Mundgefühl, für das die wilde Reise mehr war als es wert. Trinkempfehlung für entspanntes Reisen: Ab Sommer 2023. Trinkempfehlung für einen wilden Ritt: Jetzt bestellen.