UNIC 2021

Das Gehege an den ersten Ausläufern der katalanischen Corbières ist das Land der Erlösung der Singla, wo wir in jedem Hektar Weinreben den Geruch von mehrjährigem und lebendigem Buschland spüren, wo wir den Lärm des heulenden Tramontane hören und wo wir den kraftvollen Atem spüren der Alten. Historisches Eigentum der Familie, über Generationen und Nachfolgen hinweg verlässt es den Schoß der Singla. Ein halbes Jahrhundert später ist die Gelegenheit, es wiederzufinden und sich wieder mit diesen Ländern zu verbinden, eine dieser Begegnungen, die wir uns nicht entgehen lassen dürfen ... Sehr dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Mineralische Nase, die Noten von Brombeeren und Schwarzkirschen entwickelt. Am Gaumen finden sich Aromen wieder, unterstützt von sanften Tanninen mit sehr guter Länge. Sehr dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Mineralische Nase mit Noten von Brombeeren und Schwarzkirschen. Diese Aromen spiegeln sich am Gaumen wider, unterstützt von sanften Tanninen und einer hervorragenden Länge.