Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei
Versendet Bestellungen zwischen 3 und 5 Tagen
Mindestbestellwert €100
Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00
- Gegründet im Jahr 2001
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ddkaffeeundkakaoroesterei
Mit einem 5-kg-Trommelröstofen fing vor über zwei Jahrzehnten alles an. Heute rösten wir unsere Bohnen in einem 60-kg-Trommelröstofen und dürfen uns zu den besten Kaffeeröstereien Deutschlands zählen. Auszeichnungen vom Gourmetmagazin DER FEINSCHMECKER, dem Fachmagazin „crema“ sowie vom Verband „Deutsche Röstergilde“ bestätigen uns das. Die schönste Belohnung aber ist das Genusslächeln unserer Kunden.
Unsere Kaffeerösterei ist Manufaktur, Showrösterei und Veranstaltungsort zugleich. Wir bieten Führungen mit Liveröstung an, vermitteln in unseren Seminaren viel Wissen rund um Kaffee und für Events kann man unseren UPS-Oltimer-Coffeetruck DONKEY samt Barista buchen.
Unsere Kaffee- und Espressospezialitäten rösten wir traditionell im Trommelröstverfahren, denn erst durch das Rösten entfalten sich die vielfältigen Aromen und der charakteristische Geschmack eines Kaffees – von Schokolade über Nuss bis hin zu fruchtigen Beeren. Kaffeekenner raten zu Kaffeebohnen, die im Trommelröstverfahren geröstet wurden, da bei dieser Art der Röstung – entgegen industrieller Verfahren wie der Schalen- oder der Heißluftröstung – die Temperaturkurve wesentlich flacher verläuft. Man benötigt final mehr Zeit, aber die Aromen können sich besser entwickeln und Bitterstoffe sowie Säuren werden abgebaut. Das macht traditionell gerösteten Kaffee wesentlich aromatischer.
Neben verschiedensten Hausmischungen, den sogenannten Blends, bieten wir auch sortenreine Single Origin-Kaffees an. Aber egal, für welche Sorte sich der Kunden entscheidet: In unserer Manufaktur wird er Kaffeegenuss neu erfahren. Wir wünschen nun eine vergnügliche Reise durch die faszinierende Welt der Aromen.
Unsere Kaffeerösterei ist Manufaktur, Showrösterei und Veranstaltungsort zugleich. Wir bieten Führungen mit Liveröstung an, vermitteln in unseren Seminaren viel Wissen rund um Kaffee und für Events kann man unseren UPS-Oltimer-Coffeetruck DONKEY samt Barista buchen.
Unsere Kaffee- und Espressospezialitäten rösten wir traditionell im Trommelröstverfahren, denn erst durch das Rösten entfalten sich die vielfältigen Aromen und der charakteristische Geschmack eines Kaffees – von Schokolade über Nuss bis hin zu fruchtigen Beeren. Kaffeekenner raten zu Kaffeebohnen, die im Trommelröstverfahren geröstet wurden, da bei dieser Art der Röstung – entgegen industrieller Verfahren wie der Schalen- oder der Heißluftröstung – die Temperaturkurve wesentlich flacher verläuft. Man benötigt final mehr Zeit, aber die Aromen können sich besser entwickeln und Bitterstoffe sowie Säuren werden abgebaut. Das macht traditionell gerösteten Kaffee wesentlich aromatischer.
Neben verschiedensten Hausmischungen, den sogenannten Blends, bieten wir auch sortenreine Single Origin-Kaffees an. Aber egal, für welche Sorte sich der Kunden entscheidet: In unserer Manufaktur wird er Kaffeegenuss neu erfahren. Wir wünschen nun eine vergnügliche Reise durch die faszinierende Welt der Aromen.
